วันศุกร์ที่ 12 มีนาคม 2553

 

 

 

ช่วงนี้ฝนตกติดต่อกันมา 2 วันแล้ว

ดีหน่อยที่อากาศไม่หนาวมาก

จะว่าไปเราเกิดชอบอากาศแบบนี้ขึ้นมา

คงเบื่ออากาศร้อนแล้วมั้ง อากาศหนาวลงบ้างนอนหลับ

สบายมากๆเลย

 

 

 

@^^ Very Wet.........

@^^ เปียกชุ่มฉ่ำดี.............

 

 

 

แต่ว่าวันนี้ตอนเกือบๆหกโมงเย็น

แดดเริ่มออกมา แสดงว่าสุดสัปดาห์นี้

อากาศต้องดีแน่ๆ

 

 

 

@^^ แดดเริ่มออกมาตอนหกโมงเย็น..........

 

 

 

เราเคยบอกไปหลลายครั้งแล้วว่าที่นี่

ฝนไม่ตกหนักเหมือนเมืองไทย

แต่จะตกปรอยๆแบบน่ารำคาญ

ฝรั่งไม่กลัวฝนันนะ หายากมากที่จะเห็นฝรั่งเดินกางร่ม

ถ้าเห็นคนเดินกางร่มมานี่เดาได้เลยว่า

ต้องเป็นคนเอเชียแหงๆ

 

 

 

@^^ Porterhouse Steak+Baked Beans+Over Medium Fried Eggs........

 

 

 

อาหารเย็นของกาเร็ธเมื่อวานนี้

ให้กินโปรตีนเยอะมากทั้งเนื้อ ทั้งถั่ว ทั้งไข่

ขอนินทาฝรั่งหน่อยเหอะ แค่ไข่ดาว

เนี่ยนะเขามีตั้งสามสี่แบบ จะอะไรกันนักหนา

มีดาวธรรมดา เรียกว่า Fried Eggs หรือ Sunny Side Up

แล้วก็มี Over Easy ที่กลับด้านไข่ 10 วินาที

เท่านั้นยังไม่พอค่ะยังมี Over Medium ที่ต้องกลับด้าน 20 วิ

ยังยังไม่จบยังมี Over Hard อีกที่แบบว่าตายสนิทเสน่หา 555

 

 

 

@^^ อาหารเที่ยงกาเร็ธ..........

 

 

 

ส่วนอาหารเที่ยงกินแบบเอเชียบ้านเรา

เนื้อหวาน กินกับข้าว

 

 

 

@^^ เตรียมอาหารเย็นวันนี้.........

 

 

 

ส่วนวันนี้คุณท่านเขามีทัชรอบชิงชนะเลิศ

เลยทำอะไรที่ย่อยง่ายๆให้กิน และให้กินแค่นิดหน่อย

ไม่งั้นวิ่งไม่ไหว 555 ก็เอาทุกอย่างเขาตู้อบ

การอบนี้เป็นการปรุงอาหารที่ Healthy มากกว่าการทอดมาก

เราเลยทำวิธีนี้บ่อย เราอยากให้กาเร็ธน้ำหนักเพิ่ม

แต่อยากให้เพิ่มอย่างสุขภาพดี ไม่ใช่กินแต่ของทอดจน

โคเลสเตอรอลสูง เดี๋ยวไปกันใหญ่

 

 

 

@^^เสร็จล่ะ ง่าย สะดวก รวดเร็ว..........

 

 

 

ส่วนเราวันนี้กินไก่กระเทียมราดหน้าหอมเจียว

แล้วก็แกงส้มที่เหลือจากเมื่อวาน

 

 

 

@^^ ไก่กระเทียม...........

 

 

 

ทานกันเสร็จก้อต้องเตรียมอาหารเที่ยงพรุ่งนี้อีก

ก็เอา Meat Patties นั่นแหละ ต้มถั่วลันเตา

แล้วก็ทำเกรวี่

 

 

 

@^^ Meat Patties+ Peas+Gravy........

 

 

 

สำหรับคนที่บ่นๆว่าทำไมทำเกรวี่แล้วออกมาเค็ม

ไม่อร่อยทุกที ถ้าเราเอาเกรวี่สำเร็จรูปมาละลายน้ำ

แล้วก็เคี่ยวมันก้ไม่อร่อย การจะทำเกรวี่ให้อร่อย

เราต้องเอาน้ำซุปมาทำ ก็ง่ายๆ ต้มโครงไก่ หรือกระดูกหมู

นี่แหละ เราต้มไว้เยอะ แล้วแช่แข็งไว้ แบ่งเป็นส่วนเล็กๆ

พอจะทำเกรวี่ก็เอาออกมา ทีนี้เกรวี่ก็จะอร่อยทุกครั้ง

 

 

ได้รูปเก่าๆสมัยเรียนมหาลัยมาจาก

เฟสบุ้คผึ้ง โอ๊ยคิดถึงสมัยนั้นมาก

สนุกสนานร่าเริงกันมาก

 

 

 

ให้หากันเองคงหาไม่เจอ

 @^^ดำมาแต่ไกลเลย อิอิ..............

 

 

ไปดีกว่า ไปอาบน้ำ รีดผ้าให้เรียบร้อย

คืนนี้จะได้ดูอเมริกันไอดอลแบบไม่ต้องกังวล

เวลาที่ยังทำอะไรไม่เสร็จมันดูไม่สนุกยังงัยไม่รุ้

 

คุณแฟนได อาหารทุกชนิดแช่แข็งได้หมดค่ะ

แต่ต้องระวังเรื่องเดียวคือไก่

คือแช่แข็งได้ครั้งเดียว ห้ามแช่ซ้ำซ้อน

เวลาจะทานก้อเอาออกมาใส่ตู้เย็นคือเราจะเอาออกมา

ก่อนไปทำง่นพอเราทำงานเสร็จกลับมามันก้อเรียบร้อย

รอเราอยู่ ถ้าวันไหนลืมก็เอาเข้าเวฟ เวฟมันจะมีปุ่ม

Defroast ก็ Defroast มันก่อน

แล้วก็อุ่นตามปกติ

 

ถ้าเกิดว่าเป็นแม่บ้านอย่างเดียว

มีเวลาเยอะแยะเหลือเฟือเราแนะนำให้ทำ

แบบสดๆดีกว่าแต่เราทำงานด้วยเต็มเวลา

ไม่ค่อยมีเวลามากเลยต้องอาศัยช่องฟรีซนี่ล่ะ

 

จะบอกว่าร้านอาหารเขาก้อทำของใส่ช่องฟรีซ

เหมือนกันแหละ อย่างพวกซุปอะไรพวกนี้

เดี๋ยวว่างๆเราจะมาเสนอทำซุปใส่ช่องฟรีซนะ

 

แฟนๆได ที่ไม่มีได มาแล้วก็แสดงตัว

นะคะ จะได้ทักทายกลับบ้าง อิอิ

 

คุณ Midnight เมื่อก่อนเราทำอาหารไม่เป็นเลยค่ะ

และไม่คิดว่าตัวเองจะทำอาหารเป็นด้วย

แต่วันนึงเมื่อมันจำเป็นต้องทำ เลยค่อยๆหัด

มันเลยเป็นขึ้นมาเรื่อย จนสนุกกับมัน

คุณ Midnight ลองทำดูสิค่ะแล้วจะติดใจ

 

ไปแล้วจริงๆ

มีคนจะจ้องเอาโล่ด้วยวุ้ย

 

 

<< @^^ Never Sick of Cooking............ผีทำอาหารเข้าสิงหรือยังงัยไง @^^