|
|
|
@ My Work @ ที่ทำงานของเรา
23 พฤษภาคม 51
เหลืออีกแค่อาทิตย์เดียวก็จะได้ออกแล้ว มาเยนเรื่องที่ทำงานเราบ้างดีกว่า ตอนเรีมาอยู่ที่นี่ใหม่ๆ ภาษาอังกฤษเรายังไม่ดีเลย คือตอนแรกคิดว่าภาษาเราดีใช้ได้แล้วแต่พอมาอยู่นี่จริงๆ หนาวไปเลย เพราะคนกีวีพูดเร็วมากและชอบย่อทุกอย่างให้สั้นเข้าไว้ และมีศัพท์แสลงเยอะมาก เราก็เอ๋อฟังไมคอยทันว่าเขาพูดอะไรกัน พอได้วีซ่าถาวรเราก็ปทำงานที่ร้านอาหาร ตอนแรกเราเป็นคิทเช่นแอนด์มีหน้าที่หลักคือล้างจาน 555
**ร้านที่เราทำ**
แต่เราเป็นคนทำงานเร็วมากเลยมีเวลาเหลือเยอะเราเลยเริ่มช่วยเชฟทำ โน่นทำนี่ จนไปๆมาๆเราทำทุกอย่างได้หมดเลย ตอนเราเข้ามาใหม่ๆมีหัวหน้าเชฟใจร้ายมากๆ มันไม่ชอบเราเลย แถมไม่ยอมสอนอะไรเราเลย เอาแต่ด่า เราก็อดทนมากเลยนะ แต่มันอยู่ได้ไม่นานเพราะมันแอบขโมยเนื้อเลยโดนไล่ออกสมน้ำหน้านัก
**รูปบาร์อีกรูป**
มีเชฟผู้หญิงคนนึงชื่อเคลลี่ ดีกับเรามาก สอนเราทำทุกอย่าง จนเคลลี่ออกไปเราทำทุกอย่างได้หมด เรารักเคลลี่มากเลยนะ เราสัญยากับตัวเองว่าถ้าวันนึงเราได้เป็นเชฟเราจะสอนทุกคนเหมือนอย่างที่ เคลลี่สอนเรา และเราจะไม่ใจร้ายกับคิทเช่นแฮนด์เหมือนที่เราเคยโดนด้วย
**ครัว**
เราทำคิทเช่นแฮนด(มาได้สัก 6 เดือนได้มั้ง เราก็เริ่มช่วยเชฟทำอาหารตรง Stove ทำไปทำมาจนคล่องทีนี้เขาก็เริ่มสอนเราทำ Grill จำได้ว่าวันแรกตื่นเต้นมากๆโดยเฉพาะตอนที่ทำสเต็ก แต่ตอนนี้ปิดตาทำยังได้ 555 โม้หน่อยนะ แล้วเราก็ได้เป็นเชฟเต็มตัวโดยไม่ต้องไปเรียน
**เรากำลังทำงาน
มาตอนแรกๆนี่ไม่มีแรงยกหม้อหนักๆเลยนะ ตอนนี้นะเหรอแค่มือเดียวก็ยกได้แล้ว 555 วันๆนี่ยกกันหลายๆครั้งเลยนะ หม้อบางหม้อใหญ่กว่าเราด้วยซ้ำเลย เป็นเชฟค่อยดีหน่อยไม่ต้องล้างหม้อไหม้ๆ ฮ่ฮ่าฮ่า เห็นไหมเราทำทุกอย่างพร้อมกันได้ ดูสิทำซอส 4 อย่างในเวลาเดียวกัน
**Gravy ,Seafood Chowder,White Sauce**
อยู่ร้านอาหารเวลาทำอะไรก็ต้องทำเยอะไว้กอนเพราะต้องใช้ทุกอย่างใน ปริมาณมาก เราชอบทำ Prep มากกว่า Cooking เสียอีกนะ แต่เป็นเชฟที่ดีต้องเก่งทั้งสองอย่าง
เราทำอะไรอีกนะวันนี้ที่จริงทำเยอะนะแต่ได้ถ่ายรูปบ้างไม่ได้ถ่ายบ้าง
**เตรียม Pork Roast**
Pork Roast ที่ร้านขายดีนะ ยิ่งหนาวๆยิ่งขายดี เราก็ชอบกิน อร่อยดี เป็นอาหารที่กินแล้วรู้สึกว่ามีประโยชน์ดี
**เสร็จละ**
ใส่เตาอบไปประมาณ 3 ชั่วโมงออกมาหน้าตาน่ากินมาก เราชอบทำงานในครัวเพราะได้ชิมทุกอย่างที่ขวางหน้า บางทีแกล้งชิม ไปเยอะเพราะหิว 555
แล้วก็ทำ Garlic Bread เป็นงานที่เราเกลียดมากเพราะกลิ่นกระเทียม จะติดมือไปอีกวันเต็มๆ โดยเฉพาะเวลานอนแล้วได้กลิ่นมือตัวเองนี่ ทนไม่ค่อยได้เลย ไม่รู้สามีเราทนเรได้ไงเหมือนกัน
**หั่นขนมปังเป็นบั้งๆ**
**Garlic Butter**
**เอามาทาขนมปัง**
**เสร็จทั้งกล่องแล้ว**
การเป็นเชฟก็สนุกดีนะ เราว่าเราชอบอาชีพนี้มาดกเลย ตอนนี้ยังตัดสินใจไม่ได้เลย ว่าเราจะทำอาชีพนี้ต่อไปหรือไม่ เพราะเหนื่อยมากเลย แต่ถ้าจะทิ้งไปเลยก็เสียดายนะ
**Chicken Filo Mix**
อาหารขึ้นชื่ออีกอย่างของที่ร้านเลยล่ะ อร่อยมากตอนเราเข้าที่นี่ใหม่ๆ กินไอ้นี่ทุกวันเพราะชอบมากเดี๋ยวนี้เบื่อแล้ว เอาส่วนผสมมาห่อ ออกมาป็นแบบนี้
โฉมหน้าเมื่อเสร็จแล้ว**
เอาเข้าเตาอบ ออกมาหน้าตาจะน่ากินสุดๆพูดแล้วก็น้ำลายไหล 555
แล้วฏ้ทำสลัด
**สลัด**
อย่างที่บอกแล้วว่าเวลาทำอะไรต้องทำเยอะๆ
เอารูปตอนงานปาร์ตี้เมื่อปีที่แล้วมาลงด้วยแล้วกัน ทุกปีใกล้ๆคริสมาสจะมีงานเลี้ยงกัน ปีนี้เราก็ไม่ได้ไปแล้วเนอะ แตไม่เป็ฯไรหรอก
**สาวๆหนุ่มๆ**
ปีที่แล้วงานเป็น Beach Party Theme สนุกสนานกันสุดๆ เราทำงานสร็จรีบกลับมาเปลียนเสื้อผ้า
**สาวๆ**
**สาวๆ**
**ใครเนี่ยสวยจัง 555**
**ยิ้มร่าเชียว**
ออกไปก็คงคิดถึงเพื่อนร่วมงานเหมือนกันเนอะ ทำมาตั้ง 4 ปีแล้ว ตอนนี้ได้เวลากลับไปทำงานอีกแล้วล่ะ ไปก่อนนะ
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
